Mercedes Tacies Binefa de Buu-Hoi
Nuestra explotación es el fruto de un proyecto que empezó hace 15 años, en la comarca de la Segarra, de donde Mercedes era originaria.
En 2002, una profunda necesidad de volver a sus raíces, llevó a Mercedes a invertir en la región. Decidió adquirir una propiedad de 6 hectáreas, cerca de la propiedad familiar paterna y desarrollar una explotación de olivos, almendros y hierbas aromáticas y medicinales endémica de la región.
Inició también un proyecto de restauración del patrimonio del antiguo pueblo: una iglesia y casas en ruinas localizadas en la propiedad.
Desgraciadamente, solo tuvo tiempo de restaurar Cal Tonillo.
Este proyecto multifacético se convirtió en su pasión y se dedicó a él hasta el final de su vida.
Al fallecer en 2014, la propiedad quedó a cargo su esposo y sus hijos que decidieron seguir su sueño y hacerlo realidad.
Sant Miquel de Tudela 