Nuestros productos

Producimos en pequeñas cantidades, lo que nos permite ofrecer una gama de productos  exclusivos de alta calidad.

Nuestra línea de productos es refinada e ideal  para regalar.

Todos nuestros productos son naturales, sin conservantes añadidos.

Aceite de Oliva –Extra Virgen

Nuestros olivos son mayoritariamente de olivas arbequinas, verdales y cornicabras.

Las olivas se cosechan a mano en un periodo de tiempo corto para obtener una calidad óptima.

Después se llevan al molino donde se transforman en aceite.

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El proceso es de presión en frio que nos garantiza mejores cualidades gustativas.

Producimos un aceite extra virgen. Nuestro aceite es dulce, afrutado y su gusto combina agradablemente acidez y picante.

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El aceite se analiza en el laboratorio para confirmar su calidad y elaborar su informe nutricional.

El aceite se embotella y etiqueta  en la propiedad.

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Almendras

Cultivamos 3 variedades de almendras en la propiedad: Larguetas, también algunas Marconas y Comunes.

Las almendras se cosechan a mano  a finales de verano. Tras haber quitado su piel verde, se secan  al aire libre y se  almacenan  en un lugar seco antes de ser procesadas.

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Las almendras crudas son crujientes y su sabor es dulce y perfumado.

Las almendras se analizan también en el laboratorio para confirmar su calidad y elaborar su informe nutricional.

Hierbas aromáticas

La región ofrece una gran variedad de hierbas aromáticas y medicinales.

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Cultivamos en particular: tomillo, romero, hinojo, lavanda, entre otras. Las hierbas crecen de manera natural.

El clima particular de la región: seco, frio en invierno y muy caluroso en verano, favorece su gusto y sus beneficios.

La cosecha se hace a mano siguiendo un calendario específico para cada hierba. Después se secan, y se empaquetan individualmente.

Mermeladas

Nuestras mermeladas caseras dependen de las estaciones y de las condiciones climáticas.

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Esta región nos proporciona  moras salvajes, granadas, higos y membrillo algunos años, con  los que elaboramos artesanalmente deliciosas mermeladas y confituras.

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